箱根小涌谷温泉　三河屋旅館　季節のお便り

こんにちは。

箱根小涌谷温泉　三河屋旅館

フロント　池田です。

本日１１月１日より季節の会席料理の御献立替わりでございます。今秋は台風の影響等、箱根地区は大きく影響されました。幸いにも当館は直接の被害はなく、自家源泉の温泉も通常通りにてお客様をお迎えすることが出来ます。秋は旬の食材が豊富な季節でございます。今月の御献立にも秋の旬の食材を惜しみなく使用しておりますので、これから紅葉の見頃の時期の箱根方面のご旅行に三河屋旅館を利用くださいませ。

秋惜しむ　鳳來　会席
令和元年１１月１日～１１月３０日

前　菜　　　あん肝土佐酢ゼリーかけ
　　　　　　　湘南蛸の柔らか煮　南瓜　蓮根　茗荷　
　　　　　　　子持ち昆布と水菜のお浸し
お椀替　　　すっぽん小鍋仕立て　餅　焼き葱
お造り　　　相模駿河湾の恵みから
煮　物　　　伊勢海老のふかひれ香味あんかけ
　　　　　　　蕪　大黒しめじ　青梗菜
強　肴　　　鮑の踊り焼きの柳川仕立て
旬　皿　　　かます柚庵焼きと舞茸の天麩羅
　　　　　　　菊花蕪　黒豆百合根茶巾　抹茶塩
止　肴　　　霜降り黒毛和牛の陶板焼き
食　事　　　ご飯
　　　　　　　香の物　赤だし
水菓子　　プリン　フルーツ　栗羊羹


秋惜しむ　雅　会席
令和元年１１月１日～１１月３0日

先　附　　あん肝土佐酢ゼリーかけ
お　凌　　小田巻蒸し　かに　ふかひれ　鳥
　　　　　　椎茸　紅葉麩　うどん　いくら
お　椀　　焼き飯と牡蠣吉野葛仕立て
お造り　　相模駿河湾の恵から
煮　物　　秋鮭奉書伊豆味噌仕立て
　　　　　　帆立　大黒しめじ　絹さや　柚子　七味
合　鍋　　霜降り黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
食　事　　茨木県産こしひかり
　　　　　　香の物　赤だし

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水菓子　　プリン　フルーツ　栗羊羹